澳门赌博娱乐送彩金网站 - “胖子烧饼”会造就下一个网红吗 哑儿中良昨天来杭拜师学艺

阅读次数:1481 发布日期:2020-01-10 09:52:54


澳门赌博娱乐送彩金网站 - “胖子烧饼”会造就下一个网红吗 哑儿中良昨天来杭拜师学艺

澳门赌博娱乐送彩金网站,2018-05-22 09:45

昨天一早,哑儿中良又来杭州了,这次他是来杭州学手艺的。

在外流浪了25年的中良,在3月19日终于回到了离别25年的家。

25年前,14岁的中良和妈妈出去玩,在汽车站被人拐骗。他们逼他去偷衣服,他不愿意去被暴打,至今左手和头上还留着疤,左眼被打坏了,看不清东西。后来,他逃了出来,四处流浪,省下来一点钱就去找妈妈……

今年3月12日,他辗转到了杭州,找到《都市快报》快找人栏目,经过我们的努力以及很多好心人的帮助,3月19日,我们送他回家(都市快报3月13日-3月26日曾连续报道)。

中良为什么要来杭州学手艺呢?这里还有段故事。

中良回家后做起打包工

中良回家后,我们一直跟他们一家保持着联系。

经二姐介绍,他找了份活,在家边上的工厂里做打包工。

他每天一大早出门,到傍晚收工回家,吃不下饭,妈妈有点担心儿子身体吃不消,叫他不要做了。但他表示要做下去,他希望自己有份稳定的工作,有养老保险,能留在父母身边,照顾他们。

前段时间,因为工资还没有发,中良让他在西安的朋友帮他把原来在西安卖的流星雨玩具寄过来,他下班后,去广场上卖,他不想跟家里要生活费,他想靠自己赚钱养家。

隐隐地,我们也替中良的未来担心:虽然工作有了,但毕竟中良年纪也不小了,再过几年,他是不是还能适应这样高强度的工作……

一天,中良“说”:他想学点手艺,但他也不知道自己能做什么,他还担心自己学不会,没师傅愿意教他。

“励志哥”愿不愿意收徒呢?

前几天,为了鼓励中良,我们跟他讲了杭州“胖子烧饼”老板老应的传奇故事。

老应是杭城“励志哥”,靠卖烧饼,在很多行业受影响滑坡的2014年,买了房,买了两辆奥迪a6,在老家还买了店铺……

如今红红火火的日子,是他和老婆辛辛苦苦20多年换来的:1992年,老应和老婆在江西开小吃店失败,背着一万多元的债来到杭州,连路费都是借的。

当年的老应也没什么手艺,花150块钱先从一个老乡手里买下一只烤炉,老乡不打算干这行,临走前教了他几天,老应第一天开张,只卖出去7个烧饼。

那时候的烧饼只卖3毛一个,一开始并不怎么受欢迎。不服输的老应自己琢磨钻研,烧饼的味道越来越好,名气也越来越大……

我们把老应的故事告诉中良后,他很激动,在视频中用手语“说”:想学做烧饼。

5月10日晚,我们和老应联系,他一口答应了。

师徒第一次见面

这几年,老应成了“网红”,生意也越来越大,在上海和人合伙做烧饼生意,过几天,他和人合伙在龙翔桥工联大厦d座的店也要开张了。他们的一双儿女,原来考上公务员的女儿和丈夫一起辞职,回来帮老爸,差点做特警的儿子也在店里帮衬……

但每天,老应和老婆依然在文三路学军中学门口的店铺里忙碌,从早上6点半做到夜里11点打烊。

收徒弟,也讲眼缘的。我们和老应约在5月13日也就是母亲节上午,让中良上门,先过个目。

那天一早,中良和二姐夫、侄女一起就兴冲冲地从嘉兴坐火车到了杭州。

小小烧饼店分成前后间。后间,有两个女的蹲着拌馅料,一刻不停,后来才知道其中一位就是老板娘。前面,两个男的,一个在摊饼,一个在烤,中良在旁边盯着看,当天气温高,在烤炉边站了会,有点汗流浃背……

中良看着老应,眼神中有些生怯。

老应也担心:“他不会说话,也听不见,我怎么教他?”

“我叔叔很聪明的,你只要跟他示范,他看一遍就会记住”。侄女指指中良。

“这个活很辛苦的,应师傅刚开始,也掌握不好火候,手都烫烂了,你愿意吃苦学吗?”我们问中良。

中良点点头。

昨天到杭州正式学艺

昨天上午,中良一个人坐高铁到了杭州,我们见到他时,他正拎着行李。

上午9点,“胖子烧饼”店已很热闹了,烘饼的烘饼,摊饼的摊饼……“别看这么一个小小烧饼,是技术活,和面冬天和夏天放的水温度不一样,面粉稀了就粘不上去”,这手艺,老应夫妻俩可是琢磨了20年。

这些年,来找老应学做烧饼的人都排着队,有浙江本地的,也有外省的,他们自掏学费学上个把月,但“有人来学,被我劝回去了”,老应对收徒很谨慎,担心人家万一做得不好, “坏”了自己的名声……

也许老应和中良有 “师徒”缘分吧。老应掏出手机,他手机里保存着做烧饼馅料配方,他给中良一项项内容讲,我们给中良“翻译”,他点着头,指指脑袋,表示知道了。

老应让中良洗手上场试试擀面杖摊饼,他示范了几下,中良双手抓着擀面杖两端,摊了几个饼, “嗯,他人聪明的。”

我们塞给老应一点钱,毕竟中良比一般人学起来要费劲一点,但他执意不要,“我们这边会照顾好他的,有我们吃的,也有他吃的……”

下午1点多,趁着“胖子烧饼”店下午的高峰期还没来,我们带着中良去了他在杭州的临时住处。

房东已经把房间清理干净了,中良进屋,拿着抹布擦了一遍床,晚上下班回来,他就可以在这里睡了。

这里将是他在杭州临时的小家了,稍作收拾,我们出来,抬头,房门口有只燕巢,4只小燕子在嗷嗷叫着,它们在等妈妈回家……